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烘焙主厨.

职位概述

职位概览

    职位概述

    关于工作.

     

    • 熟悉烘焙部门业务流程及要求;
    • 负责烘焙部门的日常运营和管理;
    • 负责本部门员工的管理及考核;
    • 安排员工完成部门工作并严格遵从操作规范及质量要求;
    • 监督检查设施设备的维护剂保养,并进行门店库房及物料管理;
    • 制定生产计划,满足销售需求;

     

     

    所需技能与经验.

     

    • 8年以上连锁餐饮、烘焙、咖啡工作经验;
    • 有相关管理经验,并熟悉业务流程
    • 具有较强的组织协调能力,工作认真、主动,热爱本职工作
    • 有较强的成本意识、并熟知相关成本核算方法及成本控制方法

    关于工作.

     

    • 熟悉烘焙部门业务流程及要求;
    • 负责烘焙部门的日常运营和管理;
    • 负责本部门员工的管理及考核;
    • 安排员工完成部门工作并严格遵从操作规范及质量要求;
    • 监督检查设施设备的维护剂保养,并进行门店库房及物料管理;
    • 制定生产计划,满足销售需求;

     

     

    所需技能与经验.

     

    • 8年以上连锁餐饮、烘焙、咖啡工作经验;
    • 有相关管理经验,并熟悉业务流程
    • 具有较强的组织协调能力,工作认真、主动,热爱本职工作
    • 有较强的成本意识、并熟知相关成本核算方法及成本控制方法