工作職責:
1、菜品擺盤 sop製作;
2、餐厅各种後廚訓練,sop修正 食材效期對應;
3、各類火鍋產品對應廠商oem流程;
4、產品開發海鮮蔬菜肉品小料;
5、燒肉品項有一定程度認知
6、菜品開發提案製作;
7、基本成本管控認知與優化;
任職要求:
1、5年火鍋工作经验或2年-3日料西餐经验优先;
2、曾任職研發經理或行政總廚2、5年以上相關工作經驗,有連鎖企業工作經歷優先考慮;
3、英語可以做為工作語言,喜歡人力資源工作,抗壓能力強,有較強的責任心,善於溝通,學習能力強;
4、熟練操作電腦辦公軟體。