零食渠道开发负责人.

岗位职责：1、根据公司品牌战略及产品开发计划，进行水吧产品配方的开发和优化，开发出有创意和成本优势的产品；2、 根据产品原料质量控制流程，审核供应商产品规格书，对原料进行感官品评，控制原材料质量和成本，保证原料卫生质量安全；3、负责饮品相关信息的收集、分析、汇总，编写现有及新开发产品工艺流程SOP文件等技术文件，与品牌营运部门协作辅导实施；4、与市场、品牌营运部门协作，提炼产品核心概念；5、了解饮品开发趋势，与供应商建立协作共赢的合作关系；6、完成公司交代的其他临时任务。 任职要求：1、食品或茶学专业，专科学历以上，2-5年以上工作经验；2、熟悉水吧操作流程、设备应用，懂得与茶调和的相关饮品制作研发，熟悉糕点，茶点相关知识者优先；3、有过知名饮品品牌连锁企业及相关产品研发经验优先考虑；4、熟悉各类饮品原物料的品牌、种类、饮用规则及出品方式；5、具有较为敏锐的味觉辨别能力；6、熟悉食品相关标准及行业标准；7、思路清晰、沟通及解决问题的能力强；8、热爱饮料开发、乐于创新，具有团队协作意识。

工作職責：1、菜品擺盤 sop製作；2、餐厅各种後廚訓練，sop修正 食材效期對應；3、各類火鍋產品對應廠商oem流程；4、產品開發海鮮蔬菜肉品小料；5、燒肉品項有一定程度認知6、菜品開發提案製作；7、基本成本管控認知與優化； 任職要求：1、5年火鍋工作经验或2年-3日料西餐经验优先；2、曾任職研發經理或行政總廚2、5年以上相關工作經驗，有連鎖企業工作經歷優先考慮；3、英語可以做為工作語言，喜歡人力資源工作，抗壓能力強，有較強的責任心，善於溝通，學習能力強；4、熟練操作電腦辦公軟體。